L'autunno da elilu!
...sta per concludersi il calendario degli eventi 2016 del circo di elilu... mentre il nostro Agriturismo Mangià ad campagna è aperto su prenotazione anche per piccoli gruppi, Vi annunciamo che saremo presenti con i nostri prodotti alle prossime manifestazioni Autunniamo (Pontecurone, domenica 2 ottobre) e Perosi60 - Musica&Sapori (Tortona, 7-8 ottobre). Vi aspettiamo!
Domenica 2 ottobre, ore 15:30
Festa di S. Francesco, dei Semplici
Giornata di raccolta di oggetti, indumenti e alimenti
Angolo per la raccolta di pensieri e storie semplici
Momento di incontro con il volontariato sociale
INGRESSO GRATUITO
16:30 Merenda di campagna
17:30 Accudimento degli animali
Sabato 30 aprile ore 15.00
elilu ha inaugurato la
Scuola di Multifunzionalità Agricola Familiare
Il progetto, ben visibile dalla A21 Torino-Piacenza tra i caselli di Voghera e Tortona e a 5 minuti dal casello di Castelnuovo Scrivia sulla A7 Milano-Genova, è partito nel 2013 e ha portato oggi alla realizzazione di una piccola fattoria familiare autarchica, realizzata intorno all’edicola della Madonna del grano che custodisce anche Bellelilu, la campana che suona ancora all’alba, al mezzogiorno e mezzo e al tramonto. In pochi ettari di terreno (circa 100 pertiche) si articolano le stalle in cui sono allevate vacche e vitelli di razza varzese e cabannina, maiali neri di Garlasco (pursè negar), galline ovaiole bionde piemontesi e le due cavalle fattrici quarter e frisone, alimentati al pascolo e con fieno aziendale.
Le produzioni aziendali, che si completeranno nei prossimi mesi, spaziano dai grani antichi (grano tenero Verna, grano duro Senatore Cappelli e un farro dicocco) a diversi mais tradizionali (gli spinati, il glass gem corn e diverse varietà antiche di ottofile, tortonese e non solo) conservati ad azoto, puliti e moliti a pietra a germe vivo nel mulino aziendale. La linea del latte prevede un caseificio in cui si producono latte, burro, yogurt, formaggi e gelato. Nel frutteto sono custodite oltre 100 varietà di frutti antichi, nella piccola vigna 20 varietà di uva da tavola e nell’orto almeno 100 varietà oltre alle officinali e piante tintorie: sono oltre 300 le varietà conservate complessivamente in azienda. È stata attrezzata una cucina professionale per il piccolo agriturismo, due piazzole per accogliere i camper e un grande circo in cui da due anni, con le edizioni la ricotta, sono proposti eventi agriculturali e in cui anche quest’anno si svilupperà un calendario di oltre 30 appuntamenti nella sola estate.
“Abbiamo costruito questo luogo per le generazioni presenti e future. -dice elisa gastaldi, 34 anni, titolare dell’azienda agricola elilu- Scuola, etimologicamente, è il luogo in cui ci si dedica ad altre faccende diverse dal lavoro, è il luogo in cui ci fermiamo per coltivare noi stessi e crescere nei nostri interessi, nelle nostre passioni e in ciò che riteniamo importante per noi e per il mondo che ci circonda. Abbiamo perso per strada il valore della parola scuola, spesso ingessato nell’immagine dell’insegnante che monta in cattedra: la scuola è un’opportunità di crescita e di scoperta per tutti, è occasione di dialogo in cui tutti abbiamo la possibilità di imparare con umiltà.”
Alla scuola si affianca l’impegno de il terzo giorno - agricultura: “L’associazione di volontariato, già attiva dal 2015, si occupa di integrare l’agricoltura con le esigenze sociali del territorio in profonda e rapida trasformazione. -dice Sonia Superti, Presidente dell’organizzazione- L’anno scorso, attraverso un orto sociale di quasi un ettaro, abbiamo dato vita a una prima esperienza rivolta in particolare a persone che hanno perso il lavoro in età non più giovane e oggi l’associazione, attraverso la scuola di multifunzionalità agricola, acquisisce uno strumento unico e innovativo per riavvicinare le persone o le famiglie, che hanno perso la speranza di essere di nuovo protagonisti attivi della propria vita sociale e personale, a un modello di agricoltura formato famiglia, quella dei nostri nonni, che viene riproposta loro in chiave moderna come modello di sviluppo ecologico e sostenibile nonché come modello di lavoro e di vita unico e imparagonabile”.
Alla presenza delle autorità locali e dei tanti Amici è stata inaugurata e benedetta l’ala est che contiene tutti i nuovi laboratori di trasformazione ed è stata l’occasione per visitare l’azienda con i laboratori e prendersi cura insieme degli animali: non sono mancati un saluto di benvenuto e una sana merenda di campagna!
elilu Scuola di Multifunzionalità Agricola familiare… la campagna vicino a casa!
