Prossimi appuntamenti
Con aprile tornano i corsi di elilu dedicati alla cucina del riuso e al coltivare l’orto secondo natura e la Mostrascambio Primavera delle piantine da orto e dei fiori:
Domenica 15 aprile, ore 10:00
Corso di cucina del riuso con pranzo
elilu presenta un nuovo speciale appuntamento dedicato alla cucina più attuale ed ecologica, la cucina del riuso, con una guida d’eccezione: Alida Bazzini, autrice di Mangià ad campagna. Ricette della tradizione contadina (prefazione di Carlo Petrini).
Impareremo a scegliere le materie prime (tutte prodotte in azienda), a prepararci le basi e a realizzare diverse portate per ottenere un intero menu nella cucina multifunzionale dell’Agriturismo Mangià ad Campagna. Alla fine della mattinata, condivideremo assieme il pranzo preparato per confrontarci assieme sul risultato.
Quota di partecipazione: Corso + pranzo: 25 €; o Corso + pranzo + libro: 35 €.
Prenotazione obbligatoria.
Info e iscrizioni: info@elilu.it - www.elilu.it - 331 2350540 - 389 1358919
Domenica 22 aprile, ore 9:00
Coltivare secondo natura
Corso teorico-pratico di orticoltura sinergica con pranzo - 2^ ed.
Ecco un nuovo speciale appuntamento dedicato ai contadini, agli ortolani per mestiere e per diletto, ai custodi di semi e a tutti gli appassionati del mondo e della cultura rurale.
Orto sinergico significa produzione di ortaggi attraverso un lavoro condiviso e partecipato di piante, energie e persone che faranno un vero e proprio gioco di squadra.
Lo scopo dell’orto sinergico è coltivare escludendo tutti gli impatti negativi sull’ambiente: apprenderemo assieme un metodo di coltivazione che promuove meccanismi di autofertilità del terreno senza bisogno di arare, concimare o separare le piante, mettendole in relazione in modo compatibile e collaborativo tra loro.
Programma:
ore 9:00-12:00: Orto sinergico: teoria.
ore 12:30-14:00: Pranzo a tema.
ore 14:00-17:00: Orto sinergico: pratica in campo.
Quota di partecipazione: 30 € a persona. Prenotazione obbligatoria.
Info: info@elilu.it - www.elilu.it - 331 2350540 - 389 1358919
Mercoledì 25 aprile, dalle 10:00 alle 17:00 - ore 12:30 Pranzo della Liberazione
4^ Mostrascambio Primavera delle piantine da orto e dei fiori con Consorzio della Quarantina. Dalle ore 11.00 alle 12.30: Impariamo a fare il Pane Grosso di Tortona, corso a cura di elilu.
Mostrascambio è esposizione e scambio gratuito di piantine da orto, semi autoprodotti, piante tintorie, erbe officinali, rose, fiori, essenze autoctone e arbusti da siepe, lieviti di casa, antichi cereali, patate e frutti della tradizione.
Accesso libero e gratuito dalle ore 10.00 alle 17.00
Giornata di scambio responsabile di: piantine da orto (prendersi cura ed essere responsabili di qualcosa che è già vivo e sta per donarci nutrimento), di rose, essenze autoctone e arbusti (proteggere e rendere meravigliosi e accoglienti i territori rurali).
Ore 12:30 Pranzo della Liberazione
