Mirabolano
Liquore di susine mirabolane
Il mirabolano (Prunus cerasifera) è una varietà rustica con frutti simili alle ciliegie, dal sapore delicatamente aspro, come le prugne. Il liquore che ne deriva armonizza colore, aroma e gusto in un connubio davvero prezioso.
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Ricotta da latte interoCompatta e cremosa, deliziosa da solo ed eccezionale nelle preparazioni di cucina.
Nuvole DerthonaA ogni morso assaporate il territorio tortonese grazie alla farina di San Pastore e all’antico vitigno Timorasso.
Confettura extra di susineÈ prodotta con le varietà antiche del nostro piccolo frutteto biologico.
La menta dell’ortoIl nostro sciroppo è ottenuto dall’infuso delle foglie di menta in acqua e succo di limone con successiva aggiunta di zucchero.
Farina San pastore integraleFrumento tenero tradizionale dalle straordinarie caratteristiche nutritive.